ポンカンの研修
丹精込めて作っている蘇畑さんの悩みは、何といっても人手がないこと。摘果してから選果して市場にというと、手間が2倍かかります。20キロ入りのコンテナに摘果したポンカンをそのまま受け取って、当店で箱詰めしながら選果する方法にしました。多少の大きさの違いはあれ、1本の樹木になった果実ですものね。
そろそろ完熟してきたポンカンと蘇畑さんの説明を聞いているお二人
by sanenbana | 2006-12-03 10:28 | あまみ便り
by sanenbana | 2006-12-03 10:28 | あまみ便り
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